Устрицы, как и вино — сильно зависят от терруара и могут отличаться друг от друга, ароматическим профилем и вкусовыми нотами. Тем не менее, вкус свежих морепродуктов славится деликатной солоноватостью и йодистыми нотками моря. Такой нежный и тонкий вкус необходимо подчеркнуть правильным белым вином со средиземноморским характером.
На дегустации вы попробуете 6 вин с морских терруаров Франции, обладающих ярко выраженной освежающей кислотностью в сопровождении 6 устриц в различных вариациях подачи.
Винная карта вечера:
Аперитив | «Philippe Deval» Brut Cremant de Loire AOC 1 | Huteau Boulanger «Clos Perraud» Muscadet Sevre et Maine AOP sur Lie 2 | Vignobles Vellas «Perles d'Argent» Blanc de Blancs Picpoul de Pinet AOC 3 | Chateau Pigoudet Premiere Blanc AOC Coteaux d'Aix-en-Provence 4 | Patrick Clémencet Bourgogne Aligoté Blanc 2016 5 | Domaine Roy AOC Chablis 2017
Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета. При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.