Северные регионы Италии отличаются от островной части более сдержанными, элегантными винами. Однако один маленький винодельческий регион у альпийского горного массива из года в год привлекает любителей и профессионалов своим невероятным разнообразием тихих и игристых вин. Мы говорим о регионе Альто-Адидже.

Благодаря географическому положению и соседству цитрусовых деревьев с вечно заснеженными вершинами гор здесь рождаются аутентичные вина, способные создавать новые тренды. Хотя регион находится высоко в горах у подножий нетающих ледников, летом тут весьма жарко из-за парникового эффекта. Качество кроется в деталях: виноград выращивают на высоте от 200 до 1000 метров над уровнем моря, где на каждом небольшом участке свой микроклимат. Для каждого сорта свои условия.

Альпийское вино в регионе на 64% состоит из белых сортов. Оно может быть, как легким, так и полнотелым, даже крепким и выдержанным в бочках.

Дегустационный сет вин:

1 | Adler Schnabel «Voloplanato» Gewürztraminer Trentino DOC 2019
2 | Adler Schnabel «Batterdali» Muller Thurgau Trentino DOC 2019
3 | Adler Schnabel «Alispiegate» Chardonnay Trentino DOC 2019
4 | Adler Schnabel « Biancovolo» Pinot Bianco Trentino DOC 2019
5 | Adler Schnabel «Vololibero» Pinot Grigio Trentino DOC 2019
6 | Adler Schnabel « Altinembi » Pinot Nero Trentino DOC 2015

Команда нашего ресторана разработала эксклюзивные блюда, которые создавались только для одного вечера. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 000₽.

С нетерпением ждем в Wine&Dine!