В производстве вина не менее важным является этап бутилирования. Мы привыкли выбирать вина в бутылках привычного для нас объема в 0.75 мл, но также нередко можно встретить магнумы (1.5 л) и двойные магнумы (3 л). Бутылки разного объема влияют не только на маркетинговый успех и привлечение внимания гостей винотек и рестораном, но на органолептический профиль и структуру вина!

Молодое вино в бутылках бо́льшего объема развивается и стареет медленнее: пробка позволяет пропускать всегда одинаковое количество воздуха вне зависимости от объема бутылки, но эффект от него будет гораздо менее заметен в магнумах и двойных магнумах. Мы убедимся, что органолептика и структура вина может сильно отличаться только благодаря выбранной емкости для хранения.

Дегустация будет посвящена сравнению одного и того же бордосского вина от хозяйства Château Lapinesse из бутылок разного объема.

Винная карта вечера:

Аперитив| Château Lapinesse «Cuvée Prestige» Blanc AOC Graves 2019
1| Château Lapinesse «Cuvée Prestige» Rouge AOC Graves 2016 0,75л
2| Château Lapinesse «Cuvée Prestige» Rouge AOC Graves 2016 Magnum 1,5л
3| Château Lapinesse «Cuvée Prestige» Rouge AOC Graves 2016 Double Magnum 3л

Команда нашего ресторана разработала эксклюзивные блюда, которые создавались только для одного вечера. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Мы стараемся создать уютное и качественное знакомство с винодельней Château Lapinesse, поэтому количество мест ограничено.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 000₽

До встречи в W&D!