Серия дегустаций «Знакомство с вином» проходит несколько раз в месяц и состоит из базовых знаний о производстве и характеристиках вина из разных стран и сортов. Мы определяем тему и выбираем дегустационный сет, который помогает в полной мере раскрыть тему, разобраться в тонкостях и научиться правильно оценивать цвет, структуру, аромат и вкус вина. Более того — на встречах вы поймете, как правильно сочетать еду с вином так, чтобы дополнить его, а не затмить.

Следующий блок серии посвящен розовым винам из стран Нового и Старого Света: Италии, Франции, Аргентины, Германии и США. Стоит сразу сказать, что между двумя винодельческими мирами ощутимое отличие, особенно в розе — игристых и тихих винах.

На дегустации разберем методы производства розовых вин: чем отличается прямое прессование от короткой мацерации и как «кровопускание» относится к винограду. Определим, можно ли предугадать вкус вина по цвету и развеем миф о смешивании белых и красных вин для получения розе.

Винная карта вечера:

1|Игристое вино Hic et Nunc "Marcia" Spumante Brut Rose Италия
2|Вино розовое «Serra Lori» Isola dei Nuraghi Италия
3| Вино розовое Rose de Anjou Франция
4| Вино розовое Sophenia «Altosur» Malbec Rose Аргентина
5| Вино розовое Weingut Hörner Horny Rosé Pfalz Германия п/сух
6| Вино розовое Western Cellars Zinfandel Rose США п/сл

Команда нашего ресторана разработала эксклюзивные блюда, которые создавались только для одного вечера. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 2 500₽.

До встречи в Wine&Dine!