3 июня в Wine & Dine состоится дегустация культовой винодельни из долины Дона «Винодельня Ведерниковъ». Хозяйство располагается на уникальном хуторе и выпускает вина, которые получают широкое признание и отличные отзывы у всех любителей и фанатов российского виноделия.
Этим вечером вас ждут уникальные автохтонны долины Дона! Красностоп Золотовский, мы с вами сравним два года 2018 и уже достаточно редкий 2016, который мы будем презентовать из магнума. Два уникальных игристых из Цимлянского Черного, который был возрождён в основном благодаря усилиям виноделов Ведерникова, и один из самых лучших белых сортов – Сибирьковый. Также у Вас будет возможность первыми попробовать два новых вина винодельни, Губернаторский резерв красный и Губернаторский резерв белый.
Подробнее расскажет про каждое вино один из самых знаковых виноделов долины Дона и по совместительству генеральный директор и главный винодел винодельни Ведерниковъ – Максим Тройчук!
Ждем вас 3 июня ровно в 19:00.

Программа дегустации:

Аперитив:

Игристое вино Винодельня Ведерниковъ Цимлянский Черный Blanc de Noir.

Мусс из морских мидиц и палтуса/ Маракуя

Лардо жи Коллонато на тостах ржаного хлеба

Белые вина:
Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый 2019
Атлантическая треска/ соус из пшеничного хлеба
Винодельня Ведерниковъ Губернаторский резерв 2017
Палтус/ Беарнский соус/ Корень сельдерея на гриле

Красные вина:
Винодельня Ведерниковъ Губернаторский резерв 2017 год
Грудка утки/ пряная слива/ соус из фиников
Виноделья Ведерниковъ Красностоп в дубе 2018 / Красностоп в дубе 2016 год магнум
Турнедо Россини/ Баранина Сувид + чипсы из моркови и свеклы

Игристое вино:
Винодельня Ведерниковъ Цимлянский черный Розе брют
Семифредо с ягодами.


Цена 3000 рублей
Сбор гостей в 19:00