25 ноября 2021 По техническим причинам дегустация переносится на 9 декабря!*
Винный путеводитель по Австрии
*Все купленные билеты действительны. Если вы хотите вернуть билеты свяжитесь с нами по телефону или электронной почте
Ещё пару десятилетий назад никто не говорил об австрийских винах, а сегодня они проживают настоящий ренессанс популярности. Белые вина бьют все рекорды, а красные — открывают многообещающие перспективы для производства вин Нового Света.
В современной Австрии разрешено использовать 35 сортов винограда, из них 26 — белые. В центре внимания всего австрийского виноделия и нашей дегустации находится Грюнер Вельтлинер — сорт, который помог стране триумфально вернуться на мировую арену. Универсальный и многообразный, Грюнер способен создать как легкие сухие варианты с хрустящей кислотностью, так и насыщенные десертные вина.
Горный климат центральной Европы и полноводная река Дунай создают уникальные условия для культивации ещё и красных вин, в производстве которых австрийцы сильно преуспели за последние 20 лет. Визитной карточной в красной категории стал Цвайгельт — яркий и взрывной, с выраженным вкусом спелой вишни. Блауфранкиш — сочный, с хорошей кислотностью, проявляющий любовь к долгой выдержке.
Мы попробуем три варианта Грюнера: в тихих и игристом винах, а также красные автохтоны Австрии:
Аперитив | Pfaffl Grüner Veltliner Brut
Белые | -Gross Jakobi Sauvignon Blanc Weingut Stadt Krems Kremstal Grüner Veltliner Rotes Haus Grüner Veltliner
Красные | - Blaufränkisch Kalk und Schiefer Allram Blaise Zweigelt
Каждая винная позиция будет сопровождаться полноценными блюдами, специально созданными для дегустации.