На дегустации вы сможете испытать wow-эффект от каждого из 5 представленных вин, вместе с сомелье поспорить об ароматике и ассоциациях, которые она вызывает. Австралийское вино — это своеобразный аттракцион: дерзкая органолептика вина дополнена современными этикетками, которые сразу привлекают внимание среди вин на полке.
Аперитив
1. БЕЛОЕ ВИНО WIRRA WIRRA "THE LOST WATCH" ADELAIDE HILLS RIESLING 2020
Краб / Вяленый желток / Авокадо / Манго
Первый курс - холодная закуска
2. БЕЛОЕ ВИНО WIRRA WIRRA "THE LOST WATCH" ADELAIDE HILLS RIESLING 2020
Севиче из тунца с лимонным соком и пюре из зеленого горошка с мятой
Второй курс - горячая закуска
3. БЕЛОЕ ВИНО KOONUNGA HILL CHARDONNAY PENFOLDS 2020
Цыпленок на гриле с паприкой / кукурузный попкорн с карамелью
Третий курс - горячая закуска
4. РОЗОВОЕ ВИНО CAPE MENTELLE ROSE MARGARET RIVER 2019
Сендвич с сыром на гриле с фасолью и грибами
Три красных вина мы подаем с тремя видами рубленного бифштекса,
сопровождаем салатом «Коул Слоу»
5. КРАСНОЕ ВИНО LANGMEIL "THREE GARDENS" 2018
Натуральный бифштекс, подаем с соусом из красного вина и картофельными чипсами
6. КРАСНОЕ ВИНО MOLLYDOOKER "THE BOXER" SHIRAZ 2017
Соевый маринад, подаем с перечным соусом и морковными чипсами
7. КРАСНОЕ ВИНО TORBRECK "WOODCUTTER'S" SHIRAZ 2015
Мятно–имбирной маринад, подаём с соусом из грибов и кофе, с вяленой бальзамической свеклой.
Лектор: Евдокименко Антон
Под каждое вино команда нашего ресторана разработала эксклюзивные блюда, которые создавались только для одного вечера.
Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 000₽.
До встречи в Wine&Dine!