Хозяйство из особенной винодельческой зоны Венето — Соаве Классик. Основатель аинодельни Джузеппе Инама — гений производства ярких белых и минеральных красных вин, украшенных необычными этикетками-репродукциями. С 1950-х годов винодельня Inama работает со старыми лозами белых сортов на лучших участках региона, чтобы полностью раскрыть потенциал Соаве и вывести местные вина на новый уровень.

Сегодня хозяйство придерживается органических методов в выращивании винограда, но не делает из этого маркетинговый инструмент. Качество вина — вот их козырь.

Дегустационная карта от Inama:

Аперитив – Inama Vulcaia Sauvignon Veneto
Запеченный паштет из цыпленка с лимонным желе и вяленая слива

Первый курс и Второй курс – Inama Soave Classico DOC Vin Soave – Inama Vigneti di Foscariano Soave Classico DOC
Пончики из кальмара / рикотта с зеленым горошком на пару / салат с треской и полентой с рикоттой

Третий курс – Inama Chardonnay Veneto IGT
Филе тунца маринованное и на гриле, паштет из грибов

Четвертый курс – Inama Merlot Colli Berici DOC Campo del Lago
Брискет, вешенки и лесные грибы с горгонзолой и картофелем

Пятый курс – Inama Bradisismo Veneto Rosso IGT
Тальята из говядины / соте из овощей

Команда нашего ресторана разработала эксклюзивные блюда, которые создавались только для одного вечера. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.


При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 000₽

До встречи в W&D!