Лисички — один из главных вкусов лета. Мы собрали семь блюд, где они раскрываются по-разному: с телятиной, рыбой, уткой, в пицце и даже в десерте. К каждому — подходящее вино для полноты вкуса!

Выбираем то, что нравится, приглашаем друзей и наслаждаемся:

• Салат с лисичками, артишоками, моцареллой и щавелевым соусом + Alma Valley Cabernet Franc Reserve, Alma Valley — сухое красное с зелёным характером отлично дополняет свежесть салата.

• Рийет из белой рыбы и креветок с лисичками и желе из хереса + d'Arenberg «The Lucky Lizard» Chardonnay — насыщенное, с хорошей кислотностью — добавляет объёма морепродуктам и подчёркивает сладость хереса.

• Пастрами из телятины с лисичками и соусом пармантье + Гунько Мальбе — яркое вино с лёгкой дубовой нотой отлично работает в паре с телятиной и грибами.

• Тарталетка с рагу из лисичек и вяленой олениной + Галицкий и Галицкий «Красная Горка» Розе — холодное розе с ягодной кислинкой освежает и не перебивает вкус блюда

• Пицца с лисичками и трюфельным маслом + Domaine de Beaulieu Chinon — французское красное с оттенками подлеска и специй — идеально под трюфель и лисички.

• Штрудель с уткой, лисичками и яблоком, крем из батата + Pinot Noir «Clos des Cornières» Domaine Chapelle — утка и бургундский Пино Нуар созданы друг для друга.

• Ганаш с белым шоколадом, лисичками и ягодным соусом + Colheita Porto «Maynard’s» — богатый порто отлично подчеркивает сладость десерта.

📍Петроградская набережная, 8

📞 8 (812) 918-81-45

Только в Wine&Dine!