Мечта о создании маленькой Тосканы в Уругвае воплотилась в жизнь в момент основания Bodegas Garzón в 1999 году. Райский уголок нашелся всего в 11 милях от Атлантического океана, где семейная пара Алехандро и Беттина Булгерони посадили первые виноградники. Морской воздух и уникальные почвы с большим количеством минералов помогают создавать самобытные вина.

На дегустации мы представим сет из 6 уругвайских вин от Bodega Garzón в сопровождении 6 курсов от шефа. Начнем с базовых белых вин из европейских сортов, которые придутся по вкусу любителям легких и элегантных напитков. Вторую часть мероприятия посвятим красным винам — сложным, многогранным и отличающимся от привычной вкусовой палитры. Здесь будем оценивать «Reserva» Tannat, которое вошло в ТОП-100 по версии Wine Enthusiast — выдержанное вино из Танната, значимого сорта для всего уругвайского виноделия. А также попробуем 2 представителей линейки «Single Vineyard» — вина с ярко выраженной индивидуальностью, которые производят из винограда с одного терруара.

Гастрономический ужин проведет сомелье Wine&Dine — Антон Евдокименко
При поддержке компании Alianta.

Дегустационная карта вечера от Bodegas Garzón:

Аперитив | Bodega Garzón «Estate» Sauvignon Blanc
+ груша / хамон / щавель

1 | Bodega Garzón «Reserva» Albarino
+ мусс из краба / листья салата / тартар из клубники / яйцо пашот

2 | Bodega Garzón «Estate» Viognier de Corte
+ ферментированная репка / морковь / молодой копченый картофель

3 | Bodega Garzón «Reserva» Tannat
+ поркетта / фенхель / шпинат / бальзамическая свекла

4 | Bodega Garzon «Single Vineyard» Tannat
+ язычки ягненка / свежая черешня / пюре из пастернака / орехи / шампиньоны

5 | Bodega Garzón «Single Vineyard» Pinot Noir
+ утка / соус из свежей малины / три вида сладких томатов

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 000₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!

Пока Вы читаете этот текст, наша команда тщательно готовит программу мероприятия. Мы подбираем винную карту вечера, чтобы представить разнообразие дегустационной линейки. Шеф-повар разрабатывает блюда, которые будут идеально гармонировать с винами, а сомелье продумывает увлекательную лекцию.

В ближайшее время здесь появится полное описание дегустации с винными курсами, сопровождением и стоимостью. Информация также дублируется в нашем телеграм-канале.
Подробности можно уточнить и по телефону
+7 (812) 918-81-45

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 000₽

До встречи в Wine&Dine!