6 АПРЕЛЯ 2023

Ужин с винодельческим домом БЮРНЬЕ — 22 года в гармонии с природой.

Презентация новинок

Винодельческий дом БЮРНЬЕ основан в 2001 году потомственным швейцарским виноделом Рено Бюрнье и его супругой Мариной Бюрнье. Виноградники хозяйства расположены на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта, между Анапой и Новороссийском в станице Натухаевской.


Философия бренда выражается в постоянстве и выдающемся качестве выпускаемых вин, а основными принципами являются: наименьшее вмешательство человека в процесс создания вина и максимальное раскрытие сорта в терруаре. В 2022 году виноградники Дома БЮРНЬЕ успешно прошли органическую сертификацию.


На дегустации мы познакомим гостей с новинками 2023 года: моносепажные вина с выдержкой 36 месяцев во французских барриках: БЮРНЬЕ.СИРА 2017, БЮРНЬЕ.САРЕРАВИ 2019, БЮРНЬЕ.КРАСНОСТОП 2015, а также красное вино БЮРНЬЕ. ЛЮБЛЮ 2019 (ассамбляж сортов: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон).


Вина представит Карина Согоян - винный эксперт, директор по маркетингу Винодельческого дома БЮРНЬЕ


Меню и винная карта гастрономического ужина:


Аперитив | БЮРНЬЕ. ЛЮБЛЮ 2019 (ассамбляж Шардоне, Пино Блан, Пино Гри, Мускат)

+ суфле из судака и креветок / соус из манго


1 | БЮРНЬЕ. ЛЮБЛЮ 2019 (ассамбляж Каберне Фран, Мерло и Сира)

+ фасоль / паприка / томатный соус / копченая дичь


2 | БЮРНЬЕ. СИРА 2017

+ утиная грудка / ягодный соус / молодой картофель


3 | БЮРНЬЕ. САПЕРАВИ 2019

+ ростичелли ди манзо / гратен из вешенок


4 | БЮРНЬЕ. КРАСНОСТОП 2015

+ рубленый бифштекс / соус из шоколада / шафрановый ризотто


Десерт | БЮРНЬЕ. РОЗЕ 2020 (ассамбляж Сира и Мерло)

+ мусс из личи / грейпфрут / свежая клубника


При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.


Сбор гостей в 19:00

Стоимость — 3 500₽


С нетерпением ждем в Wine&Dine!

Sold Out
Click to order
Total: 
Промокод

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Политика конфиденциальности