Открываем новые горизонты с сортом, который родился во Франции, а обрел популярность во всем мире. Из него получаются легендарные вина в Шампани и Шабли, цена которых с каждым годом только растет, благодаря нему американские белые вина обрели свой характерный дубовый стиль, а австралийские — тропический аромат.

Речь идет про шардоне.

Известно, что на вкус и качество вина влияет не только сам виноград, но и то, где и как он возделывался, какая история происходила с ним при винификации и выдержке, и что случилось при хранении в бутылке. На дегустации мы представим 6 образцов из стран, где широко распространен белый сорт или наоборот — является экспериментом: Россия, Италия, Франция, Австралия, Чили и США.

Каждый участник будет иметь возможность сравнить цвет, аромат, вкус и даже структуру напитка, а также узнать о производителях и основных отличиях при создании вина. На дегустации предусмотрены закуски и питьевая вода.

Винная карта вечера:

Россия | Лефкадия «Magnatum» Blanc de Blancs Brut 2018
Италия | Inama Chardonnay del Veneto IGT 2021
Франция | Domaine Roy Chablis 1er Cru «Fourchaume» Bourgogne 2016
Австралия | Wirra Wirra «Scrubby Rise» Chardonnay Adelaide Hills 2021
Чили | Undurraga «Sibaris» Chardonnay Leyda Valley 2020
США | Hahn Estate Chardonnay Monterey county 2018

Винный сет подаем в сопровождении сета закусок:

- омлет / красная икра / трюфель
- креветка / полента / грушевый конфитюр
- подкопченая форель / яблочный чатни / чипсы нори
- профитроль / мусс из сыра Чеддер
- утиный паштет / гренка из миндаля и кунжута / грушевый бальзамик
- попкорн / карамель

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 3 500₽

С нетерпением ждем в W&D!