Встреча с виноделом Domaine Lipko

Хозяйство является одним из наиболее ярких проектов новой волны российского виноделия. Вина лично представит Иван Липко, основатель и главный винодел хозяйства, а в карте вечера соберём шесть позиций: от белого бленда до итальянских красных автохтонов — сортов, которые особенно интересно пробовать в южнорусском прочтении.

Domaine Lipko Gruner — необычный для российского виноделия сорт, который может показать чистую кислотность, свежесть и минеральный характер. Второй важный акцент вечера — Domaine Lipko Nebbiolo: сорт сложный, требовательный и редко встречающийся в российских винах, поэтому его особенно интересно оценить именно в авторском исполнении хозяйства.

Винодельня Domaine Lipko — проект из Севастополя, который с первых урожаев заявил о себе как хозяйство, ориентированное на точность, чистоту стиля и международный уровень качества. Здесь работают с классическими сортами, но не пытаются повторить привычные европейские образцы. Главная задача — показать особенность терруара благодаря аккуратной винификации, сортовому характеру и современному взгляу на российское вино.

Дегустацию проведет основатель и главный винодел хозяйства — Иван Липко.

Винная карта вечера:
Аперитив | Domaine Lipko White Blend
1 | Domaine Lipko Gruner
2 | Domaine Lipko Malvasia-Trebbiano
3 | Domaine Lipko Pinot Noir
4 | Domaine Lipko Sangiovese
5 | Domaine Lipko Nebbiolo

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 5 000₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!