Пока Вы читаете этот текст, наша команда тщательно готовит программу мероприятия. Мы подбираем винную карту вечера, чтобы представить разнообразие дегустационной линейки. Шеф-повар разрабатывает блюда, которые будут идеально гармонировать с винами, а сомелье продумывает увлекательную лекцию.

В ближайшее время здесь появится полное описание дегустации с винными курсами, сопровождением и стоимостью. Информация также дублируется в нашем телеграм-канале.
Подробности можно уточнить и по телефону
+7 (812) 918-81-45

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 000₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!

Новая сессия винных горизонтов посвящена триумфатору в мире красных вин, самому распространенному сорту, берущему свои корни в терруарах Бордо. В коллекции наиболее дорогостоящих вин сорт встречается чаще всего — причем как в блендах, так и в моносортовых винах, а полнотелые винтажи насчитывают потенциал хранения более 20 лет.

Речь идет про Каберне Совиньон.

Известно, что на вкус и качество вина влияет не только сам виноград, но и то, где и как он возделывался, какая история происходила с ним при винификации и выдержке, и что случилось при хранении в бутылке. Каберне Совиньон обладает высокой толерантностью к разным климатическим условиям, и, несмотря на широкую палитру стилей, в сорте сохраняются характерные особенности — ноты черной смородины, табака и перечные нюансы.

На дегустации мы представим 5 образцов Нового Света из разных регионов мира: России, Австралии, Чили, ЮАР и Израиля. Каждый участник будет иметь возможность сравнить цвет, аромат, вкус и даже структуру напитка, а также узнать о производителях и основных отличиях при создании вина.

Вечер проведет шеф-сомелье Wine&Dine — Антон Евдокименко.

Винная карта вечера:

Россия | Абрау-дюрсо Каберне Совиньон
Австралия | Penley Estate «Tolmer» Cabernet Sauvignon Coonawarra
Чили | Undurraga «Sibaris» Cabernet Sauvignon
ЮАР | Springfield Estate «Whole Berry» Cabernet Sauvignon
Израиль | Hevron Heights «Noah Estate» Cabernet Sauvignon

Вино подаем в сопровождении сета закусок:

Пирожки с говядиной и соусом из красных ягод
Тарелка мясных деликатесов
Сырная тарелка
Брускетты с телятиной, мармеладом из красного лука и бальзамическими овощами
Копченое и вяленое мясо дичи с курагой и черносливом и сырный мусс

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 3 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!