Французские идеологи, современная архитектура и российское виноделие встретились в самом сердце Анапской долины на территории села Гай-Кодзор. В VI веке до н.э. здесь находился античный город Горгиппия, который славился своими винами — неудивительно, что знаменитые французские энологи Ален Дюга и Ноэль Рабо решили воссоздать величие местных земель под новым именем.

Молодое частное производство Gai-Kodzor преобразовалось в успешный российский бренд вина, который расположился в современном многофункциональном комплексе, окруженном горами. Виноградники состоят из 17 сортов, привезенных из лучших питомников региона Châteauneuf-du-Pape.

Дегустацию проведет Эдуард Александров — совладелец винодельни и идейный вдохновитель проекта Gai-Kodzor. Только для гостей Wine&Dine Эдуард лично представит новинку от хозяйства Sauvignon Blanc de Gai-Kodzor. Он также расскажет о производстве 5 винных хитов бренда, которые вы сможете попробовать в сопровождении блюд от шефа.

Винная карта и меню:



Аперитив
Gai-Kodzor Sauvignon Blanc de Gai-Kodzor 2022
Хамон, желе из белого бальзамического соуса и моченые яблоки



Первый курс
Gai-Kodzor Rousanne de Gai-Kodzor 2022
Паштет из цыпленка со свежим огурцом, подсолнечным и кунжутным маслом



Второй курс
Gai-Kodzor Muscat Sec de Gai-Kodzor 2022
Креветки в кисло-сладком соусе с кунжутом, салатом чука и пряным пюре из печеного яблока



Третий курс
Gai-Kodzor Rose de Gai-Kodzor 2022
Пирог из утки с шампиньонами и персиками



Четвертый курс
Gai-Kodzor Terroir Red Klen de Gai-Kodzor 2020
Говяжьи щеки с пюре из капусты и яблок


Десерт
Gai-Kodzor Muscat Sweet de Gai-Kodozor 2021
Яблочный самбук с жасминовой грушей и малиновой карамелью

Дегустация пройдет при поддержке компании Vinicom.

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.

Сбор гостей в 19:00

Стоимость — 4 000₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!