Ценители шотландского виски и изысканной гастрономии! 4 октября в 19:00 приглашаем вас на исключительный вечер, посвященный односолодовому виски с легендарного острова Скай. Мы будем исследовать вкусы молодой, но уже культовой дистиллерии Torabhaig, чьи дымные и морские релизы успели завоевать мировое признание.

Дистиллерия Torabhaig, возрожденная в стенах старой фермы на берегу пролива. На дегустации мы представим эволюцию ее вкуса - от коктейлей на основе молодого виски до выдержанных и терруарных образцов.

Дегустационная карта виски:

1. Приветственный коктейль «Виски Сауэр» на основе Chaisteal Chamuis NAS
2. Коктейль «Пенициллин» на основе Chaisteal Chamuis NAS
3. Torabhaig Cnoc Na Moine, Chapter 3
4. Torabhaig Allt Gleann Batch Strength
5. Torabhaig Sound of Sleat
6. Chaisteal Chamuis 12 Year Old

Гастрономическое сопровождение:
Шеф-повар создал специальное меню, которое идеально раскроет сложный дымный профиль виски Torabhaig. Вас ждет многослойное вкусовое путешествие из семи шагов:

• Амюз-буш: Воздушная булочка шу с гелем из яблока и листьев смородины и муссом из копчёного палтуса.
• Закуска: Нежный запечённый инжир с козьим сыром, пармой и хрустящим фундуком.
• Интерлюдия: Освежающий сорбет из груши с лёгкой нотой копчения.
• Основное: Тающие телячьи щёчки с копчёной страчателлой в хрустящем тесте фило и наваристый гинес-стью с говядиной.
• Сопровождение: Миндаль, кедровый орех, бри, пармезан, чернослив, курага и сушёные яблоки.
• Десерт: Имбирный тарт с виски-мороженым и карамелизированным фундуком.

Каждое блюдо подчеркнёт многогранность шотландского виски и создаст гармонию вкусов.

Место проведения: Уютный сигарный лаунж в Wine&Dine на Петроградской набережной, д. 8.

Дата и время: 4 октября, начало в 19:00.
Стоимость участия: 7500 рублей
Количество мест ограничено. Просим вас заранее забронировать места
Телефон: +7 931 390-49-64