Группа компаний INKERMAN — хозяйство полного цикла: от приемки винограда до розлива вина в бутылки. Собственная сырьевая база, современное оборудование, инновационные технологии и высококвалифицированная команда виноделов помогают винодельне быть уникальным предприятием России.

Крымские горы защищают виноградники от континентальных ветров и морозов, а количество солнечных дней позволяет достигать идеального уровня сочности ягоды — с хорошим балансом сладости и кислотности. Из-за широкого разнообразия почв, а также сочетания морского и континентального климата, создаётся большое разнообразие микроклиматических зон и стилей вина.

Сердцем группы компаний INKERMAN является Инкерманский завод марочных вин, который был создан в 1961 году. Его подземные винные галереи занимают площадь в 55 тысяч квадратных метров и входят в число крупнейших в Европе. Именно там зреют уникальные образцы вин, которые хозяйство представляет на ужине.

Вас ждет яркое вино в классическом стиле из линейки «Эритаж», а также премиальная серия «Special Reserve», выпускаемая ограниченным тиражом с уникальным номером на каждой бутылке.

Винный ужин проведет руководитель отдела развития бренда INKERMAN Александр Черный.

Меню и винная карта:

Аперитив | INKERMAN Пино Блан экстра брют

+ сало кабана / ржаной хлеб

+ суфле из твердого сыра / пшеничный хлеб

1 | INKERMAN Эритаж Алиготе-Траминер Классическое

+ волован / маринованная скумбрия / раковые шейки

2 | INKERMAN Special Reserve Алиготе

+ запеченные крымские рапаны / томаты / лук / сметана

3 | INKERMAN Special Reserve Каберне-Мерло-Саперави

+ рубленый бифштекс / крем из мидий / лазанья из кабачков

4 | INKERMAN Special Reserve Бастардо-Мерло-Саперави

+ тушеный ягненок / розмарин/ орегано / фасоль / мармелад из ялтинского лука

5 | INKERMAN Special Reserve Бастардо

+ грудка утки / соус из черной смородины / печеные баклажаны

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.

Сбор гостей в 19:00

Стоимость — 3 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!