Игристые со всего света

Хорошее шампанское давно стало символом Нового года, но не менее интересные игристые вина производят далеко за пределами Франции. Некоторые из них годами выдерживают на осадке, делают по классическому методу и создают из редких местных сортов. В преддверии праздников предлагаем выйти за рамки привычного выбора и познакомиться с игристыми, которые способны удивить даже искушённых ценителей. Возможно, именно среди них найдётся вино, которое захочется открыть в новогоднюю ночь.
На дегустации попробуем шесть игристых из Аргентины, Чили, Австрии, Испании, Сербии и Бразилии. Особого внимания заслуживают Schloss Gobelsburg Blanc de Blancs Brut и Huguet de Can Feixes Corpinnat Brut Clàssic. Австрийское игристое делают из трёх сортов, включая местные Грюнер Вельтлинер и Вельшрислинг. После выдержки в дубовых бочках вино проводит почти три года на осадке, приобретая сложность и нежную сливочную текстуру. Испанский Corpinnat выдерживают в бутылке не менее семи лет. Такая продолжительная выдержка придаёт ему глубокий аромат с оттенками выпечки и зрелых фруктов, сохраняя при этом свежесть и тонкость вкуса.
Вечер проведёт шеф-сомелье Wine&Dine — Алексей Тихонов.

Винная карта вечера:
1 | Luigi Bosca Extra Brut
2 | Montes Sparkling Angel Brut
3 | Schloss Gobelsburg Blanc de Blancs Brut
4 | Huguet de Can Feixes Corpinnat Brut Clàssic
5 | Kovačević Brut
6 | Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.

Сбор гостей в 17:00
Стоимость — 6 000₽
С нетерпением ждем в Wine&Dine!