Семейная винодельня Nesterov winery из Краснодарского края обладает всего 6 га виноградников, которые делят автохтонные и редкие для России сорта: Солярис, Виорика, Красностоп Золотовский и Рубин Голодриги.

Этикетки бутылок не случайно украшает изображение самолета: Валерий Нестеров — создатель бренда и потомственный авиатор, которому с рождения прививалась любовь к путешествиям. В многочисленных поездках у Валерия зарождается интерес к виноделию, что приводит к созданию хозяйства в Семигорье.

На дегустации представим 5 образцов винтажей, а также секретную новинку, которую лично предоставит руководитель хозяйства Nesterov winery — Анна Нестерова.

Дегустационный сет от Nesterov Winery:

1 | Nesterov Winery Солярис 2022

судак с цитрусовым желе и вяленым лимоном

тартар из гребешков, пюре из зеленого горошка

Белое вино из уникального немецкого сорта с мускатным профилем и яркой минеральностью.

2 | Nesterov Winery Рислинг Рейнский 2022

паштет из цыпленка и рулет из печеных баклажанов и паприки

Свежее вино из немецкого сорта с выдержкой в бочках из акации до 6 месяцев.

3 | Nesterov Winery Красностоп-Рубин Голодриги Розе 2022

щеки говяжьи, свежий огурец, кукуруза с соусом Чипотле

Сочное вино из гидридного и автохтонного сортов с высокой кислотностью и едва ощутимыми танинами.

4 | Nesterov Winery Саперави 2020

оленина в красном вине и корень сельдерея

Красное вино выдерживается в бочках из французского дуба до 8 месяцев, после чего приобретает глубину вкуса и выразительный аромат специй.

5 | Nesterov Winery Виорика 2022

базиликовая панна-котта с медовой хурмой

Элегантное белое вино из гибридного сорта с насыщенным цитрусовым ароматом и минеральными оттенками.

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость дегустации.

Сбор гостей в 19:00

Стоимость — 3 000₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!