Встреча с виноделом Винодельня "Radio Wine"

Главный повод этого вечера — презентация новых вин Никиты Абалихина: игристых из линейки Radio Wine и тихих вин, созданных в коллаборации с органической винодельней Aya. Это возможность попробовать свежий винтаж 2024 года одним из первых и услышать от самого винодела, как он работает с петнатами, натуральными красными и крымским виноградом. Отдельной редкостью вечера станет Chardonnay из личной коллекции Никиты Абалихина: вино предыдущего винтажа, которое он привезёт специально для гостей Wine&Dine. Radio Wine — негоциантский проект винодела Никиты Абалихина, который делает натуральные вина в Крыму, в районе Севастополя.

Дегустация покажет Radio Wine сразу в нескольких стилях: от живых петнатов до натуральных красных вин. Начнём с Radio Wine Petnat Blanc Brut, затем попробуем три петната из разных красных сортов: Merlot Rose, Pinot Noir и Syrah. После эксклюзивного Chardonnay перейдём к Merlot Nature и Syrah Nature, чтобы посмотреть, как хозяйство работает с чистым сортовым характером, минимальным вмешательством и выразительной крымской фруктовостью.

Вечер проведёт главный винодел хозяйства Radio Wine — Никита Абалихин.

Дегустационный сет:
Аперитив | Radio Wine Petnat Blanc Brut
1 | Radio Wine Petnat Merlot Rose Extra Brut
2 | Radio Wine Petnat Pinot Noir Extra Brut
3 | Radio Wine Petnat Syrah Extra Brut
4 | Radio Wine Chardonnay
5 | Radio Wine Merlot Nature
6 | Radio Wind Syrah Nature

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 5 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!