Вина с морским характером рождаются у самого берега — там, где виноградники смотрят на море, где лозу охлаждает солёный ветер, а в почве чувствуется дыхание древних рифов и осадочных пород. Эти вина — про свежесть, минеральность, про чёткую кислотность и тонкую, прозрачную структуру, в которой нет ничего лишнего. Такой характер формируют климат, близость океана, песчаные и известняковые почвы, а также философия виноделов, стремящихся сохранить естественность и энергию терруара.

В этой подборке — шесть вин с берегов Южной Африки, России, Галисии, Сардинии, Бургундии и Чили. Особенно хотим выделить два их них: Simonsig «Kaapse Vonkel» Brut Rose 2022 — южноафриканская классика, которая уже 50 лет открывает сезон летних вечеринок в Кейптауне, а также Martin Codax «Lias» Albarino 2020 — один из лучших образцов альбариньо с выдержкой на осадке.

Вечер проведёт сомелье Wine&Dine — Гульнара Мокрецова.

Дегустационная карта вечера:

Аперитив | Simonsig «Kaapse Vonkel» Brut Rose 2022

1 | Скалистый Берег Совиньон Блан 2022

2 | Martin Codax «Lias» Albarino 2020

3 | «Is Argiolas» Vermentino di Sardegna 2023

4 | Domaine Roy Chablis Premier Cru Fourchaume 2016

5 | «Montes Alpha» Special Cuvee Pinot Noir

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок.

Сбор гостей в 19:00

Стоимость — 4 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!