Продолжаем открывать лучшее: на этот раз за основу берем рейтинг топовых российских вин 2023 года от журнала SWN, который составили ведущие эксперты, известные сомелье и команда авторов журнала. Ровно 100 дней фокус-группа находилась в Большой Русской Винной Экспедиции, посетив основные винодельческие регионы страны от Нижней Волги до Дагестана.

На ужине будут представлены 6 победителей рейтинга от 6 до 73 места — мы постарались взять разные стили, регионы и призовые места для того, чтобы более наглядно сравнить вина и их органолептику.

Вечер проведет шеф-сомелье Wine&Dine — Антон Евдокименко.

Дегустационный сет:

1 | Винодельня Ведерниковъ Сибирьковый Экстра Брют 2017 | Долина Дона

12 место — игристое из донского автохтона Сибирьковый с выдержкой на осадке до 18 месяцев.

гравлакс из морской форели с эспумой из хрена и малины

2 | Олег Репин Рислинг Севастополь 2022 | Крым

37 место — полнотелый крымский Рислинг с выдержкой на осадке до 6 месяцев.

судак с черными оливками и ржаным хлебом.

3 | Локо Чимбали Оранж 2021 | Крым

74 место — легкий оранж с выдержкой на мезге до 6 месяцев в противовес насыщенным грузинским «амберам».

хамон, клубника, печеные томаты

4 | Винодельня Узунов Моно Розе 2022 | Крым

43 место — розе с Таманского полуострова с выдержкой на полном дрожжевом осадке в течение полугода.

пряные креветки в кокосовом молоке

5 | Имение Сикоры Пино Нуар Семейный Резерв ЗГУ Семигорье 2020 | Кубань

53 место — Пино Нуар из Краснодарского края с частичной выдержкой в стали и в дубовых бочках.

глазированная ножка цыпленка с муссом из картофеля и горгонзолы

6 | Альма Вэлли Совиньон TБA ЗГУ Крым 2018 | Крым

6 место — крымское сладкое вино из заизюмленного, тронутого благородной плесенью винограда позднего сбора.

запечённый сабайон с ягодами

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость дегустации.

Сбор гостей в 19:00

Стоимость 6 000₽

До встречи в Wine&Dine!