Ежегодно Forbes составляют список лучших российских вин, который называется Top100wines. Этот рейтинг примечателен тем, что учитывает оценки не только экспертного совета в слепой дегустации, но и многие другие факторы: тираж, ценовую категорию, доступность для людей, награды на конкурсах, имидж бренда, репутацию производителя и вклад в виноделие страны.

Дегустационная карта мероприятия состоит из 6 вин, завоевавших в рейтинге золотую медаль в 2022 году и представляющие основные винодельческие зоны: Крым, Краснодарский и Севастопольский края.

Приглашаем насладиться выдающимися винами локальных производителей, собранных в рамках одного гастрономического ужина.

Меню вечера:

Аперитив | Fanagoria Primum Alveus Брют 2017

+ профитроли с муссом из форели горячего копчения / мусс из чеддера

I курс | Fanagoria Primum Alveus Брют 2017

+ креветки с манго и авокадо / салат чука

II курс | Криница Рислинг 2020

+ тартар из форели с кремом из печеных баклажанов / копченый кумин

III курс | Balaklava Loco Cimbali White by Repin

+ равиоли с тунцом / соус с каперсами и оливками

IV курс | «Bogovich» Merlot 2020

+ террин из утки / картофельный гратен

V курс | Галицкий & Галицкий Cosaque Красная Горка 2020

+ пирог из говядины / паштет из фуа-гра / фисташки

Дижестив | Инкерман «Севастополь» 1994

+ десерт

Команда нашего ресторана разработала эксклюзивные блюда, которые создавались только для одного вечера. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!