Вино и табак

Классическим сочетанием с натуральным табаком, сигарами и трубкой являются крепкие алкогольные напитки. На дегустации мы развенчаем этот миф и расскажем, на вина из каких регионов и с какими особенностями производства стоит обращать внимание при выборе сопровождения к табаку. Узнаем, мешает ли курение обонянию и может ли профессиональный сомелье курить.

Барная карта состоит из шампанского, вулканического белого с Этны, амароне и креплёных вин. Особое внимание уделим Alta Mora Etna Bianco — сухому белому с минеральным, почти пепельным характером, и Campagnola Caterina Zardini Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2019 — плотному амароне из подвяленного винограда. В финале попробуем амонтильядо, пятилетнюю мадеру и портвейн: именно в этих винах табак особенно хорошо встречается с ореховыми, пряными и фруктовыми оттенками.

Вечер проведёт шеф-сомелье Wine&Dine — Алексей Тихонов.
*Сигары не предоставляются, гости приобретают сами.

Барная карта вечера:
1 | Mumm Cordon Rouge Brut Champagne AOC
2 | «Alta Mora» Etna Bianco DOC 2023
3 | Campagnola «Caterina Zardini» Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva 2019
4 | Lustau «Botaina» Amontillado Jerez DO
5 | Blandy's «Reserva» Rich 5 Years Old
6 | Dow's «Nirvana» Reserve DOC Porto

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 6 000₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!