Лекция-практикум
Практический винный этикет

Винный этикет нужен не для того, чтобы усложнять жизнь, а чтобы чувствовать себя спокойно за столом, на фуршете, деловом ужине или профессиональной дегустации. На бранче 27 сентября разберём самые частые ситуации, в которых легко растеряться: как выбрать аперитив, какой бокал взять, как держать тарелку и вино на фуршете, куда поставить бокал, можно ли чокаться, что делать с косточками от оливок и как вести себя, если вино случайно разлилось.

Формат будет лёгким и практичным: без сложной теории, но с понятными правилами, которые действительно можно использовать. Поговорим о подаче аперитива и дижестива, температуре вина, дресс-коде, различиях между светскими и деловыми мероприятиями, профессиональными дегустациями и ресторанным этикетом. Отдельно разберём, как общаться с сомелье, читать винную карту, выбирать вино к еде и когда уместно дарить бутылку — в деловой или светской ситуации.

Встречу проведет сомелье и консультант по этикету — Оксана Бурцева.

Винная карта:
1| Просекко Бруни
2| Gomez Cruzado Rioja 2022
3| Feudi Di Romans Verduzzo

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.

Сбор гостей в 13:00
Стоимость — 4 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!