Путешествие по винным горизонтам продолжается — следующий сорт имеет множество лиц, его предпочитали аристократы, он отлично себя проявляет как в экстра сухих, так и в сладких вариациях, а сочетаниях с едой он практически универсален.

Речь идет про Рислинг.

Известно, что на вкус и качество вина влияет не только сам виноград, но и то, где и как он возделывался, какая история происходила с ним при винификации и выдержке, и что случилось при хранении в бутылке. Рислинг — терруарный сорт, который прекрасно отражает особенности почвы и климата, именно поэтому он такой разный.

На дегустации мы представим 5 образцов из стран Нового и Старого света: Италии, США, Австралии, Франции и Германии. Каждый участник будет иметь возможность сравнить цвет, аромат, вкус и даже структуру напитка, а также узнать о производителях и основных отличиях при создании вина.

Вечер поведет шеф-сомелье Wine&Dine — Антон Евдокименко.

Винная карта вечера:

Италия | Erste & Neue Kellerei, Riesling Alto Adige DOC 2021
США | Chateau Ste. Michelle Riesling Columbia Valley 2020
Австралия | Kilikanoon Riesling Killerman's Run Clare Valley 2020
Франция | Domaine Riefle Riesling Alsace 2020
Германия | Van Volxem Saar Riesling Mosel 2017

Вино подаем в сопровождении сета закусок:

- Брускетта с копченой форелью и сливочным сыром
- Профитроли с кремом из форели горячего копчения и муссом из Чеддера
- Паштет из печени цыпленка с трюфелем, мармеладом из лука на брускетте
- Пряные креветки, сальса из авокадо и салат чукка
- Оливки Гранде
- Римский хлеб

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее.

Сбор гостей в 17:00
Стоимость — 3 500₽

С нетерпением ждем в W&D!