Вина не существует без Франции: все известные термины, которые используют сомелье, имеют французские корни, а виноделы по всему миру производят свои кюве с оглядкой на легендарные терруары от Шампани до Бургундии. Так сложилось, что Петербург тоже тесно связан с Францией, а летом, когда ночью так же светло, как и днем, город невозможно представить без белого вина.

Дегустацию белых вин Франции начнем с выдержанного шампанского из частного импорта Wine&Dine, попробуем минеральный Мюскаде из Долины Луары, далее насладимся ароматным Семильоном из Бордо и классическим купажом коммуны AOC Saint Peray, который состоит из сортов Марсан и Руссан. В конце откроем Саваньен с выдержкой в дубе из горного региона Жюра, а завершит ужин эталонное Шардоне из Бургундии.

Гастрономический ужин проведет шеф-сомелье Wine&Dine — Антон Евдокименко.

Дегустационный сет французских вин:

Аперитив | Champagne Gounel-Lassalle Brut Réserve
+ мусс из рапанов с тонкими грибными чипсами на римском хлебе

1 | «Le Pavillon du Roy» Muscadet Sevre et Maine sur Lie AOP
+ теплые оладьи из цуккини с соусом из авокадо

2 | Château Lapinesse Graves Blanc Cuvée Prestige
+ тартар из маринованного тунца с орехами, листья салата

3 | Domaine Leménicier Saint-Péray Cuvee Traditionnelle
+ пирог из кролика с абрикосами, соус из молодой моркови и маракуйи

4 | Domaine Rolet Savagnin «Ouille» Arbois AOC
+ зразы из говядины с креветками, копченый картофель

5 | Domaine Chapelle et Fils Santenay Blanc
+ макарони с соленой карамелью

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Гастрономическое сопровождение входит в стоимость билета.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 000₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!