Неизвестные герои
Дегустация редких сортов, стилей и регионов

Наряду с великими регионами существуют территории, где традиции заново переосмысляются или неожиданно раскрываются с новой силой. Пикпуль де Пине на юге Франции веками сопровождал устрицы Лангедока, сорта Жюры считались редкостью и сохранялись усилиями отдельных хозяйств, а проект в китайском Хэланьшане стал одним из самых обсуждаемых международных винных экспериментов последних лет.
Эта дегустация — возможность проследить, как разные регионы формируют стиль современного виноделия.
В карте вечера — шесть вин из редких и неочевидных регионов, где за каждым названием стоит своя история. Особого внимания заслуживает Le Clos des Grives из Жюры — редкое сочетание Труссо и Пульсара, а также Chateau Changyu Moser XV из Хэланьшань — вино, доказавшее, что Китай способен создавать уникальные красные вина с потенциалом выдержки.
Вечер проведёт сомелье Wine&Dine — Евгений Истомин.

Винная карта:
1 | Patrick Piuze «French Bubble» Blanc
2 | Gerard Bertrand Heritage «An 1618» Picpoul de Pinet AOP
3 | Neiss Spatburgunder Blanc de Noir
4 | Alpha Estate «Turtles Vineyard» Malagouzia
5 | Le Clos des Grives «Des Bois» Trousseau/Poulsard Côtes du Jura AOC
6 | Chateau Changyu Moser XV Helan Mountain Range

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.

Сбор гостей в 17:00
Стоимость — 4 500₽
С нетерпением ждем в Wine&Dine!