Burns Night — вечер в честь Роберта Бёрнса

Дегустация виски с шеф-сомелье Алексеем Тихоновым и Brand Manager (Brown Spirits) Юрием Щучкиным
24 января 2026 года, 19:00 | Wine&Dine | Стоимость участия — 7500 ₽ | 20 гостей

Раз в году Шотландия собирается вместе, чтобы вспомнить поэта, ставшего её голосом, — Роберта Бёрнса. Его стихи, наполненные уважением к земле, культуре и человеческим чувствам, давно превратились в часть национального кода. Традиционный Burns Night следует строгим правилам, где каждое действие — от приветственного тоста до подачи основных блюд — несёт культурный смысл. Это церемония, выстроенная вокруг наследия поэта. И шотландский виски занимает в ней особое место: он сопровождает тосты и подчёркивает характер блюд.

В дегустационной карте вечера — виски, отражающие разнообразие регионов этой страны:

Robert Burns — Isle of Arran Distillers 43% — мягкий, сбалансированный бленд с нотами мёда, ванили и лёгкой карамели; в аромате слышны яблочные и цитрусовые оттенки, во вкусе — тонкие дубовые тона и нежная пряность. Это приятный «вводный» виски, который хорошо раскрывает тему вечера и мягко связывает более яркие экспрессии.

Mossburn Vintage Cask No 36 Inchgower 2011 — 12 years old  57.1%— новинка на Отечественном рынке. Релиз с финишем в бочке из-под Sauternes: в аромате — мёд, косточковые фрукты и цитрусовая цедра, во вкусе — округлая сладость с винными нюансами. Как новинка на рынке, этот релиз выделяется нетипичным для классической шотландской линейки сочетанием винной сладости и солидного солодового корпуса.

Mossburn Vintage Cask No 37 North British 2008 — 15 years old 58.8%  — новинка на Отечественном рынке. Зерновой виски с довыдержкой в бочке из-под Oloroso: оттенки орехов, сухофруктов и тёплой карамели формируют насыщенный и при этом элегантный профиль. Это одна из тех новинок, которые демонстрируют, как зерновой спирт сможет играть ярко и насыщенно после работа с шери-бочками.

Mossburn Vintage Cask No 38 Craigellachie 2007 — 16 years old 52.4%  — новинка на Отечественном рынке. Полнотелый солодовый виски с финишем в бочке из-под Marsala: изюм, тоффи, тёплые специи и продолжительный сухофруктовый финиш. Этот релиз выделяется глубиной и винной сложностью, редкой для классических шотландских профилей.

Mossburn Calvados Dupont Cask Finish 57.2%  — новинка на Отечественном рынке. Яркий яблочный характер, печёные фрукты и лёгкая цветочность — результат финиша в кальвадосных бочках. Редкий для Шотландии тип выдержки делает этот релиз особенно интересным и необычным.

Torabhaig Sound of Sleat 46% — новинка на Отечественном рынке
Островной виски с дымным, но сдержанным профилем: морская соль, цитрусовая свежесть и костровый дым. Современное прочтение торфяного стиля острова Скай. 9 место в рейтинге Top 20 Whisky 2025 по версии Whisky Advocate.

Watershed Uncut & Unfiltered Straight Bourbon Whiskey
(Batch 4) 60.4 % — этот редкий бурбон годами созревает в наших авторских бочках из Огайо максимального обжига и розлит без добавления воды и без фильтрации. Результат — неразбавленный, нефильтрованный, неповторимо смелый вкусовой профиль — для самых преданных ценителей бурбона.

Мансарда, всего 20 гостей и вечерний формат создают ощущение закрытого клуба, где внимание направлено на вкус, историю и детали церемонии. Ведущие дегустации, шеф-сомелье Алексей Тихонов и Brand manager Юрий Щучкин, расскажут о традициях Burns Night, символике блюд, особенностях регионального стиля и историческом контексте праздника.

Бронируйте место заранее — формат ограничен, а вечер обещает стать одним из самых атмосферных в январе.

Ждём вас в Wine&Dine!