Крым: терруарность и разнообразие

Есть регионы, где стиль считывается сразу, а есть те, где всё решают детали. Крым относится ко вторым: здесь разница между участками определяется не столько сортом, сколько сочетанием почв, экспозиции и близости моря. Южный берег даёт более зрелый, округлый профиль, западная часть — свежесть и чёткую кислотность. И это отличие легко распознать с первого глотка!

Мы исследуем контраст терруаров полуострова и узнаем, как сланцы, известняки и морской бриз формируют уникальный стиль 6 вин, которые не спутать ни с какими другими. Особого внимания заслуживает Rem Akchurin Chardonnay — один из самых точных и выверенных образцов современного крымского Шардоне с акцентом на баланс и чистоту сорта, а также Dmitry Maslov One Barrel Pinot Noir — вино создаётся из одной бочки и максимально точно передаёт характер участка и винограда.

Вечер проведёт сомелье Wine&Dine — Евгений Истомин.
Дегустационная карта вечера:

1 | Villa di Alma Red Blend
2 | Rem Akchurin Chardonnay
3 | Domaine Lipko Gruner
4 | Bogovich Claret
5 | Loco Cimbali Merlot
6 | Dmitry Maslov One Barrel OBDM Pinot Noir

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!