Встреча с виноделом Винодельня "Дача Сердюка"

«Дача Сердюка» — семейная винодельня, где делают вина небольшими объёмами, используют ручной труд и стараются сохранить живой характер винограда, а не привести его к единому вкусу. Такие вина интересны тем, кто уже пробовал классические стили и хочет увидеть другую сторону российского виноделия: более личную, смелую и напрямую связанную с терруаром.

На дегустации будет шесть вин, и каждое покажет отдельную грань хозяйства. Ркацители и Сибирьковый помогут сравнить два белых сорта: один более яркий и терпкий, другой тоньше и свежее. Два оранжа покажут, как меняется вкус вина при контакте с мезгой: «Оранж Летний» будет легче и живее, а «Оранж в дубе» — плотнее и глубже. В финале попробуем «Глу-глу» и «Казачье» — вина с более свободным, выразительным характером.

Вина представит главный винодел — Алексей Сердюк. Вечер станет не просто дегустацией, а возможностью услышать историю винодельни от человека, который делает вина своими руками.

Дегустационная карта вечера:
1 | Дача Сердюка Ркацители
2 | Дача Сердюка Сибирьковый
3 | Дача Сердюка Оранж Летний
4 | Дача Сердюка Оранж в дубе
5 | Дача Сердюка Глу-глу
6 | Дача Сердюка Казачье

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 6 000₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!