Героическое виноделие

Дегустация вин с Евгенией Дмитриевой
17 января 2026 года, 17:00 | Wine&Dine | Стоимость участия — 4500 ₽ | До 12 гостей

Когда природа даёт шанс, винодел создает вино, которое рассказывает о силе, мужестве и опыте винодела. Вина, созданные виноделом там, где земля не терпит слабости: на крутых склонах гор, вершины которых уходят в небо, в пепле вулканов, на террасах над бурными реками. Это героическое виноделие — история о стойкости, уважении к природе и умении создавать красоту в испытании.

17 января в Wine&Dine пройдет дегустационный вечер, посвящённый подвигу винодела и виноградной лозы, взращенную им. Евгения Дмитриева проведёт вас по северным террасам Мозеля и суровым холмам Роны, расскажет о вине, людях и их характерах, сумевших покорить стихию.

Meulenhof «Erdener Treppchen» Riesling Trocken GG 2021
Германия, Мозель.

На склонах Мозеля лозы словно вгрызаются в камень, растут на террасах, вырубленных вручную. Вино рождается чистым, как горный родник: минеральным, прозрачным, с прохладной энергией камня и ощущается как глоток горного воздуха.

Sigalas Santorini Assyrtiko PDO
Греция, Санторини

На Санторини виноградники выглядят как причудливый узор, переплетающийся и прижимающийся к земле. Ассиртико растёт среди ветров под палящим солнцем на застывшей вулканической лаве. Это вино — как сама стихия: мощное, плотное, с солоноватой нотой морского бриза. В нём чувствуется древняя энергия острова, способного рождать жизнь на лаве.

Alta Mora Etna Rosato DOC
Этна, Италия

На склонах действующего вулкана виноградники словно висят над лавовыми полями, где каждая терраса — результат борьбы с огненной землёй. Неро д’Авола и нерэлло маскалезе впитывают дыхание кратера, рождая розе с дымными полутонами и тонкой минераликой. Это вино несет в себе вулканический характер Этны — живой, мощный ,будто согретый подземным жаром.

Fento Wines «O Estranxeiro», Ribeira Sacra DO
Испания, Галисия.

Здесь виноградники спускаются к бурным рекам, и каждый шаг по террасам — испытание. Рибейра Сакра — регион, где вино создают буквально на краю обрыва. В нём аромат влажного камня, горных трав и вечернего воздуха.

Domaine des Martinelles «Les Coteaux» Rouge AOC Crozes-Hermitage 2016
Франция

На суровых гранитных холмах Роны сира растёт на крутых террасах, где риск обвалов — часть повседневной работы. Здесь лоза держится за камень, а человек — за терпение. Вино получается мощным и пряным, с глубиной, которая идёт от самого терруара. В нём — энергия скал, острота северного ветра и та самая суровость, что делает Кроз-Эрмитаж неподражаемым.

Героическое виноделие — это искусство сочетающие силу духа, талант и терпение воплощённое в вине. Каждый бокал — результат борьбы, искусства винодела и сил природы.

Забронируйте место в Wine&Dine и отправьтесь в путешествие по отвесным склонам вместе с нашим сомелье!