Gusto Italiano: Готовый ужин от шефа в итальянских традициях

Дорогие гости! Проект Wine&Dine приглашает вас на гастрономическое путешествие в сердце Италии. Мы создали для вас готовый ужин из нескольких блюд, который отражает самую суть итальянского застолья - щедрость, простоту и радость от совместной трапезы.

В этот вечер мы накроем столы в белоснежные скатерти и украсим их свежими цветами, чтобы вы с головой окунулись в атмосферу уютного тратторио, где царит дух настоящей dolce vita.

Формат мероприятия: Вы можете зарезервировать столик на два часа в любой удобный для вас промежуток с 17:00 до 22:00. Именно в это время будет подаваться наш специальный ужин.

Стоимость ужина: 3500 рублей.
*Вино и другие напитки в стоимость не входят и оплачиваются отдельно.


Ваше меню-путешествие:

Antipasti: Начало праздника

Вечер начинается с изысканного набора закусок, которые принято делиться за большим столом. Это легкое и дружеское начало, задающее тон всему ужину:

· Кростини из поленты с нежным рагу алла вацинара.
· Изящные инвольтини с белой рыбой и щучьей икрой.
· Артишоки по-римски на поджаренной чиабатте.
· Хрустящие гриссини с кунжутом и отборные крупные оливки.

I курс: Свежесть моря

Яркий и освежающий аккорд — карпаччо из креветки с томатами и паприкой. Блюдо дополняет воздушный крамбл из пармезана, который добавляет пикантности и изысканной хрусткости этому свежему сочетанию.

II курс: Нежность и сытость

Следом на сцену выходит паста - сердце итальянской кухни. Это равиоли со шпинатом, рикоттой и выдержанным манчего. Классика в новом прочтении: нежная паста раскрывает насыщенный и плотный вкус благородного сыра.

III курс: Главный аккорд (на выбор)

· Оссобуко из телятины с овощной капонатой - классическое миланское блюдо, где мясо, томленое до состояния невесомости, встречается с ярким сладковатым вкусом овощей.
· Дорадо по-лигурийски с брокколи и оливками - легкое и элегантное блюдо, пропитанное ароматами оливкового масла и зелени, словно доносящее до вас бриз Средиземного моря.

*Пожалуйста, обратите внимание: При наличии пищевых аллергий или пищевых ограничений просьба сообщить нам об этом заранее при бронировании.

Важно: Количество столиков ограничено. Чтобы гарантировать себе место в этом гастрономическом путешествии, пожалуйста, бронируйте столик заранее по телефону или через форму на сайте.

С нетерпением ждём вас в Wine&Dine!