Ужин с виноделом:
винодельня Le K2

14 ноября 2025, 19:00 | Стоимость: 7 500 ₽ с человека | Зал русского виноделия | Формат: винный ужин

Проект Le K2 — это осуществлённая мечта, которая зародилась двадцать лет назад во Франции и сегодня расцветает на севастопольских склонах. На нашем вечере вы погрузитесь в историю Киры Ефимовой — женщины-винодела, которая, оставив карьеру в маркетинге, создала винодельню в самом сердце Крыма.

Название Le K2 — не просто красивая аббревиатура: K2 — вторая по высоте вершина мира, но одна из самых опасных и требовательных к восхождению. Этот образ стал символом пути Киры: риск, сила, дисциплина и красота.
Le — французский артикль, красивая отсылка к Франции, где зародилась её мечта.

Винодельня Le K2 расположена на высоте около 400 метров над уровнем моря, в селе Родное под Севастополем. Архитектура винодельни напоминает раскрытый виноградный лист: природная, лёгкая, созданная в гармонии с окружающими склонами. Здесь всё подчинено идее уважения к земле — от бережного ухода за лозой до философии созидания.

На ужине вы продегустируете авторские вина, в которых чувствуется терруар, ветер и солнце Севастополя:

• Le K2 «В Тени» Коломбар — свежее и ароматное вино с нотами белых цветов, цитрусов и лёгких трав. Вино о прохладе и начале.
• Le K2 «На свету» Совиньон Блан — элегантное и структурированное, с маслянистой текстурой, тонами акации, белых цветов, трав и специй.
• Le K2 «Массал» Рислинг — мягкое и округлое, с живой кислотностью и сухим послевкусием. В аромате — абрикос, лайм, айва и луговые травы.
• Le K2 «В Глубине» Шардоне — элегантное и многослойное, с акцентами белых фруктов, пряностей, хлебной корки, липы и миндаля, с лёгкими нотами карамели и ванили.
• Le K2 «Бандит» Пино Нуар — округлое и сбалансированное, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием. В аромате — гранат, брусника, сицилийский апельсин, горький шоколад и фиалка.
• Le K2 «Каменоломня» Сира — насыщенное и сухое, с гармоничной кислотностью и мягкими танинами. В аромате — ежевика, черная слива, кофе, перец, копчёности и табак.


Каждое вино вечера будет сопровождаться блюдом, созданным в диалоге с его характером, чтобы вкус разворачивался постепенно, как маршрут к вершине.

• К прохладе Коломбара — крудо из гребешка и мусс из тыквы, яблока и лайма.
• К Совиньону Блан — тёплая индейка су-вид, груша в белом вине с шафраном и нежный козий мусс.
• К Рислингу — рулет из креветок и лосося, крем из цветной капусты и цитрусовая нота юдзу-мандарина.
• К Шардоне — запечённый палтус с рагу из картофеля и артишоков в булочке и сливочным соусом бер-блан.
• К Пино Нуару — венский рулет с уткой конфи и соусом из брусники и апельсина.
• К Сира — филе оленины с пюре из сельдерея и груши, желе из черноплодки и соусом на какао-бобах.

Идеально подобранные сочетания — как маленькая гастрономическая вершина, где вино и блюдо встречаются на одном дыхании.

Вы также познакомитесь с историей винодельни и основательницей Кирой Ефимовой, узнаете, как рождались первые лозы Le K2, какие решения принимала Кира, — о пути, вдохновении и о вине как языке, на котором говорит природа.

Забронируйте место и откройте для себя вино, в котором сочетаются мечта, риск и красота.


Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 7 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!