Стили и многогранность Пино Нуара

Пино Нуар — один из самых переменчивых и выразительных сортов в мире. Его называют «капризным аристократом» виноделия: он тонко реагирует на климат, почву и руку винодела, поэтому способен звучать совершенно по-разному — от лёгкой ягодной прозрачности до глубокой, выдержанной структуры. Именно за эту многогранность сорт ценят и коллекционеры, и те, кто только начинает знакомство с вином.

На дегустации мы проследим весь спектр Пино Нуара в 6 бутылках: от искристого розе до выдержанной бургундской классики. Особое внимание уделим двум позициям: изящному Lucien Albrecht Crémant Rosé d’Alsace, где сорт раскрывается свежестью и деликатной фруктовостью, и Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins — эталонной интерпретации Бургундии с тонкой минеральностью и глубиной выдержки.

Вечер проведёт сомелье Wine&Dine — Евгений Истомин.

Дегустационный сет:
Аперитив | Lucien Albrecht Brut Rose Cremant d'Alsace AOC
1 | Schwedhelm «Zellertal» Spatburgunder 2022
2 | I Feudi di Romans» Pinot Nero Friuli Isonzo DOC
3 | Lapis Luna Pinot Noir North Coast AVA
4 | Pavel Shvets Pinot Noir Rodnoe Uppa Winery
5 | Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!