Встреча с виноделом. Винодельня Дача Сердюка

«Дача Сердюка» — небольшая винодельня из Новочеркасска, Ростовской области. Виноградники расположились на правом берегу р. Сухой Донец на хуторе Каныгин. Здесь всё делается руками одной семьи — от заботы о лозе до момента розлива вина.

6 ноября в Wine&Dine состоится камерная дегустация с Алексеем Сердюком — главным виноделом «Дачи Сердюка». Его подход к вину прост: не мешать природе делать своё дело. Без фильтрации и консервантов: вино зреет естественно, и каждый урожай становится отражением года, погоды и труда семьи.

Алексей представит свои вина, созданные с уважением к донской земле и семейным традициям:

• Сибирьковый — свежее, цитрусово-минеральное, с оттенками спелого яблока.

• Оранж Летний — лёгкое и травянистое, с нюансами сухофруктов и тонкой пряностью.

• Оранж в дубе — глубокое и сбалансированное, с нотами хурмы, орехов и вяленого абрикоса.

• Станичное — купаж Каберне Совиньон и Саперави, яркое, ягодно-пряное, с умеренной терпкостью.

• Саперави в дубе — плотное и выразительное, с оттенками копчёностей, лакрицы и вишни.

• Казачье — мягкое, бархатистое, с ягодным характером и лёгкими акцентами шоколада и подлеска.

Вы не просто попробуете вино — вы прикоснётесь к истории семьи, где каждое поколение вкладывает душу в каждый урожай. Забронируйте место и проведите вечер с человеком, для которого вино — способ говорить с миром.

Сбор гостей в 19:00
Стоимость — 4 500₽

С нетерпением ждем в Wine&Dine!