Каждый месяц в Зале Русского Виноделия мы выбираем 1 российский бренд и до 6 наиболее успешных вин. Вы можете попробовать дегустационный сет целиком или любое вино отдельно. Более того, до конца месяца действует специальная скидка на выбранные вина — захватите бутылку с собой или откройте её за столом в нашем ресторане без пробкового сбора.

Винодельня марта — Раевское.
Винодельня «Раевское» — уникальный бренд, который смог связать многовековую историю местности и традиций с современными технологиями производства вина. Первые саженцы винограда привезли из австрийского питомника Tschida, которые были высажены на берегу Черного моря. В 2021 году главным виноделом хозяйства становится Алексей Сидоренко и бренд меняет свой вектор развития: закупается 210 дубовых бочек, каждый год закладываются новые 150 га виноградников, а основной акцент направляется на уникальные для России сорта.

Каждое вино в сете сопровождается специально подобранной закуской — продуманной до деталей. Гастропары усиливают впечатление: закуска подчёркивает глубину вкуса, раскрывает аромат и позволяет прочувствовать характер вина в полной мере.

Стоимость винного сета — 1 800₽
Стоимость сета закусок — 1 500₽

Сет вин из коллекции винодельни Раевское:

Раевское «Ренессанс» Вионье
По стилю ближе к северной Роне: абрикос, белые цветы и свежий профиль. Подойдёт тем, кто ищет более сухую и гастрономичную интерпретацию сорта.

Раевское «Ренессанс» Шардоне
Вино для тех, кому предпочитает плотное Шардоне с лёгкий сливочный тоном и хорошей кислотностью. Понравится тем, кто любит бургундский стиль, но хочет попробовать российскую версию.

Раевское «Генезис» Розе
Розе с выраженной ягодной кислотностью, а не стандартное аперитивное вино. Здесь есть глубина и тело — редкое качество для розовых вин.

Раевское «Ренессанс» Блауфранкиш
Сорт, который редко встретишь в российском виноделии, и уже этим он привлекает внимание. Энергичная кислотность и пряная нота делают его живым и характерным. Успевайте попробовать!

Раевское «Ренессанс» Пти Вердо
Редкий случай, когда Пти Вердо выступает соло, а не в бленде. Плотная структура, глубокий цвет и танинность дают вину потенциал развития в бутылке. Понравится тем, кто обычно выбирает красные вина.

Пробуйте новое вместе с Wine&Dine!