Летние закаты:
дегустация легких красных и розовых вин

Летний вечер не всегда просит плотных красных, для такой погоды нужны вина без выдержки: свежие розе, лёгкие игристые, тонкая кислотность, чистая ягодность и прохладное послевкусие. На дегустации попробуем шесть вин из России, Испании, Греции, Италии и Франции: от эталонного Temelion Zero Dosage до биодинамического Susucaru Rosato от Frank Cornelissen.

Розе и лёгкие красные часто воспринимают несерьезно, хотя именно в этих стилях хорошо видно, как работает климат, сорт, почва и рука винодела. Одно вино может быть почти невесомым и цитрусовым, другое — минеральным и строгим, третье — диким, живым и пряным. В карте вечера особенно стоит обратить внимание на Alpha Estate Rose Single Vineyard Hedgehog, греческое розе с отдельного участка. Не менее интересен Susucaru Rosato Frank Cornelissen — вулканическое вино с Этны, биодинамика с яркой фруктовостью и точно самое необычно вино, которое вы сегодня попробуете.

Вечер проведёт сомелье Wine&Dine — Максим Гладков.

Дегустационная карта вечера:
1 | Temelion Rose Zero Dosage 2020, Russia
2 | Protos Aire Rose 2025, Spain
3 | Alpha Estate Rose Single Vineyard Hedgehog 2022, Greece
4 | Susucaru Rosato Frank Cornelissen 2024, Italy
5 | Valpolicella Classico Iperico Valentina Cubi 2022, Italy
6 | Pernand-Vergelesses Domaine Jacob Mauclair 2015, France

При наличии пищевых ограничений и противопоказаний просьба предупредить об этом заранее. Дегустация проходит в сопровождении закусок от шефа.


Сбор гостей в 17:00
Стоимость — 5 000₽
С нетерпением ждем в Wine&Dine!